Le Bunka est un couteau de cuisine d'inspiration japonaise, reconnu pour sa grande polyvalence. Grâce à sa pointe fine et à sa lame généreuse, il permet de hacher, émincer, trancher et réaliser des découpes précises sur les légumes, les viandes ou les poissons.
Sa lame en acier inoxydable avec une finition brute de forge allie résistance à la corro
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Le Bunka est un couteau de cuisine d'inspiration japonaise, reconnu pour sa grande polyvalence. Grâce à sa pointe fine et à sa lame généreuse, il permet de hacher, émincer, trancher et réaliser des découpes précises sur les légumes, les viandes ou les poissons.
Sa lame en acier inoxydable avec une finition brute de forge allie résistance à la corrosion et caractère artisanal. Cette finition met en valeur le travail de forge et confère à chaque couteau une identité unique.
Le manche est réalisé en amarante et chêne fumé, deux essences de bois qui offrent un excellent confort de prise en main tout en apportant une touche d'élégance et de contraste.
Fabriqué artisanalement, ce Bunka est conçu pour les cuisiniers à la recherche d'un couteau performant, polyvalent et durable.
